それぞれ個性豊かな方々でいつも勉強させて頂いております
( ゜ロ゜ノノ゛☆ハイハイハイハイ
今年もバレンタインがやってくるΣ(｀∀´ﾉ)ﾉ ｱｳｯ
お菓子作りの下手なオイラが番犬ｸﾝのために頑張った(T▽T)ｖ
オーブンで焼くんだけどアツアツトロトロ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
【フォンダンショコラ】プリン型４個分
材料：ブラックチョコレート ７０ｇ
無塩バター ７０ｇ
卵 ２個
グラニュー糖 ４０ｇ
薄力粉 ４０ｇ
バター（型用） 適量
薄力粉（型用） 適量
作り方：
①型にバターを塗り、薄力粉を薄く振っておく。
②ボウルに卵・グラニュー糖を入れ湯せん（60℃）にかけながら
泡だて器で混ぜ、生地が40℃くらいになったら湯せんから外し
さらに泡立てる。
（すっくったらゆっくり落ちるくらい。約３倍くらいになる。）
③チョコレート・無塩バターを湯せん（50℃）にかけ溶かす。
溶けたら②を入れゴムベラでムラがなくなるまで混ぜる。
薄力粉を振るいながら加え、さっくりと粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
④型に流し込み200℃に温めたオーブンで約11～13分焼く。
（表面は焼けていて中心がしっとりしている程度）
ポイント：
◎無糖ココアパウダーを１０ｇ入れても美味しいです。
◎甘いの苦手！な方！！！
グラニュー糖を少なくして下さい(*´・ω-)b ﾈｯ!
ちなみにオイラは３０ｇで作りましたが、トロトロ部分は甘かった(T▽T)
◎時間があれば型に流し入れた状態で冷蔵庫に１時間冷やすといいです。
◎中のトロトロが苦手！という方！！！
焼く時にオーブンを210℃で約11～13分焼いて下さい♪
（中心がしっかり盛り上がってくるまで）
しっかり焼いても美味しいです( *´艸`)ﾑﾌﾌ
写真 （左）中心までしっかり焼いた
（中）中心はトロトロ
（右）中心トロトロを見せたかった((*ﾟ┏┓ﾟ):;*.':;ｶﾞﾊｯ
この寒い季節温かいチョコもいいもんです(/┏Д┓＼)ｷｬｯ♪ｗｗｗ
